Babicka — оригинальная чешская водка, изготавливаемая на основе полыни по старинным рецептам. Это первая полынная водка, и потому может рассматриваться, как абсолютно уникальный продукт. Ее великолепное качество объясняется использованием собранной вручную полыни, воды из чистейших источников и зерен, выращенных непременно в Моравии. Также в состав ее есть некоторое количество других трав, которые производители держат в тайне.
Родом Babicka из города Простеёва (восточная Чехия). Мастер-дистиллятор потратил несколько лет на создание этой уникальной водки, вложив в ее изобретение опыт всего своего рода, который занимался производством спиртных напитков с 1518 г. Babicka подвергается шестикратной (!) дистилляции для придания особенной мягкости. Далее путем холодной фильтрации она полностью очищается и смешивается с чистейшей природной водой.
Babicka рекомендуется в качестве апперитива, прекрасно сочетается со льдом, великолепно комбинируется с другими ингредиентами. Ее изящество и непередаваемый привкус карамели и аниса в сочетании с ароматом цитрусовых и полыни невозможно забыть.
Магический стиль Babicka
Уже сам дизайн бутылки Babicka нтересен и оригинален и неслучайно наводит нас на мысли о старинном зелье. В похожих медицинских пузырьках, действительно, когда-то хранили свои таинственные отвары травницы.
Деревянная пробка и рукописная черно-белая этикетка подчеркивают ее натуральность и старинное происхождение. Ведь названа она в честь чешских ведьм-травниц, именуемых babickas. Полынь слыла оберегом от темных сил, колдовства, молнии, русалок и мощным лекарственным снадобьем.
В Германии полынь использовалась для защиты животных и их молока от ведьм.
Японцы верят, что сожжение полыни не даст вору убежать от полиции.
Сила полыни
Полынь – растение удивительное! Она настолько сильна, что передозировка препаратами из нее очень опасна. А вот разумное использование поможет от упадка сил и при лечении массы заболеваний. Ею лечились древние греки и римляне и на Киевской Руси.
Люди верили, что если во время долгого пути зажать в руке веточку полыни, то это даст силы преодолеть дорогу. От усталости ног их мыли отваром полыни и клали ее в обувь.
Говорят даже, что при высокой концентрации ее дымов некоторые люди могут увидеть существа тонкого мира.
В наши дни полынь экстракты и настойки полыни используются при изготовлении многих напитков: абсентов, Вермута, «Тархуна». А профессиональные руки создателей Babicka сумели вложить ее лучшие свойства, получив в итоге чистейший, тонизирующий, возбуждающий аппетит и придающий бодрость напиток.
