Спирт пить можно. А виски — нужно!

viski-s-chem-pit

О виски сказано много. Выдумать новое про этот напиток сложно, но напомнить о том, как правильно пить виски и с чем его пить, стоит. Тем более, что этот напиток все активнее берет в свой оборот новых почитателей. И уже моветоном становится не ценить виски. А те, кто еще несколько лет назад называл этот благородный напиток шотландской самогонкой, открыли для себя новый вкус uisge beatha, что с языка производителя переводится «живая вода».

Этот напиток Харуки Мураками сравнил с красивой женщиной. Можно согласиться с известным японцем, но, уточняя: виски, как любимая женщина: познав его вкус, уже не хочется изменять…Да и зачем? Есть отличная ирландская мудрость, разделяющая существенную грань между спиртом и виски: Спиртные напитки пить можно. А виски? Виски — нужно!

Виски для тех, кто ценит жизнь

Чем этот жемчужный напиток завоевал мир? Наверное, разнообразием вкусов и ароматов. Он впитал в себя все запахи и смаки, с которыми хоть как то соприкасался в процессе приготовления: бочки, где хранился, медных котлов, где варился, винного погреба, где дозревал. А еще в нем есть энергия родниковой воды, солода, ячменя. Разве может такой скотч не сражать наповал, разве он не заставит сложить перед ним оружие!

Есть одно мнение, и трудно с ним не согласиться: виски придуманы для брутальных мужчин и ярких женщин, умеющих ценить жизнь. Данное обстоятельство стало поводом для того, чтобы скотч оброс легендами, ритуалами и анекдотами. И сегодня каждый, кто только хочет попробовать этот напиток, сначала поинтересуется: с чем пьют виски, с кем пьют виски, как правильно пить виски. И лишь затем начнет священнодействовать.

Виски 2

Думай, Вася, думай!

— Угадаешь, в какой руке бутылка вискаря — выпьем, не угадаешь — разобьем.

— В левой?

— Думай Вася, думай!

Церемонии — как правильно пить виски, нужно подучиться. Если кому-то в приличной кампании захочется опрокинуть рюмку залпом, то малое, на что он может рассчитывать, так это на презрительное прозвище чайника. Так жестоко поступить с божественным запахом, цветом и вкусом, да как ты посмел…Специально для того, чтобы запомнить, как пить виски, придумано правило 5S. Но то, что для шотландца 5S: Splash — Sight — Smell — Swish — Swallow, то для русского пять «П»: Плеснуть воды — Посмотреть — Понюхать — Посмаковать — Проглотить. Это значит, что в бокал с виски нужно сначала добавить лед или налить немного воды. Это позволит вкусу и аромату напитка лучше раскрыться. Затем стоит полюбоваться жемчужными красками, насладиться запахом свеженалитого виски, и только потом пригубить. Оптимальная температура, при которой весь букет напитка будет ярче выражен, это 18-22 градуса.

Конечно, эти советы, как правильно пить виски, не из ряда обязательных. Но если вы понимаете истинный вкус, если любите смаковать наслаждение, то оцените такой подход к делу, тем более, что наградой станет послевкусие, которое своими меняющимися оттенками будет напоминать о благородстве выпитого напитка.

Виски нужно пить в приятной кампании, ведя при этом хороший разговор.

Наливать полный стакан скотча — из правил дурного тона. Треть бокала, или как называют эту порцию шотландцы — dram — достаточно, чтобы прослыть просвещенным человеком. В барах принято наливать виски, только прикрывая дно тюльпановидного бокала.

Виски 3

Этот лед ужасно губителен!

Ученые экспериментировали с алкогольными напитками, и вывели, что водка со льдом вредна для почек, ром с кубиками льда вызывает болезни печени, а виски со льдом убийственны для мозга. Видите, как этот лед губителен!

Так все-таки, с чем пьют виски? На родине напитка: в Ирландии и Шотландии — его разбавляют водой, чаще содовой. Причем подают скотч и прохладную воду отдельно, чтобы каждый добавлял ингредиенты по своему вкусу. Но самый дорогой виски пьют в первозданном виде. Впрочем, не мешать напитку проявлять свой изначальный вкус никакими добавками советуют все совелье. И это можно было бы принять, если бы все виски были сорта Jim Beam, изготовленного по
оригинальному рецепту на основе натурального ячменного солода и родниковой воды. Но сегодня страны Соединенного королевства не имеют вотчины на производство скотча. Его делают в Америке, Японии, странах Европы, используя иные составляющие. Это придает определенный привкус напитку, который можно перебить соками, пепси или колой. Но разницу заметит только истинный гурман.

Робин Гуд воду давал богатым, виски — бедным, а среднему классу — все смешивал

Дать единую рекомендацию по поводу того, с чем пить виски — сложно. Коктейль делаю, сообразуясь собственным предпочтениям. Для него можно взять недорогие, но качественные виски или купажированные напитки. Соединяя все в одинаковых пропорциях с колой, пепси или соком. Женщины предпочитают менее концентрированные коктейли.

Рассуждая о том, как пить виски, нужно обязательно сказать: их принято не закусывать. Хотя можно себя побаловать дичью, морскими продуктами, шоколадом, фруктами.

Эксклюзивные сорта виски часто являются лотами на мировых аукционах. Они стоят очень дорого, но пальма первенства по цене принадлежит «The Magallan Fine & Rare Vintage» выпуска 1926 года. Одна бутылка этого односолодового скотча стоит 226000 фунтов стерлингов. Видимо, ее обладатель точно знает, как пить виски!

Оцени статью!
 
  Что еще почитать
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


два + 5 =

Сайт для мужчин и женщин © 2018   ·   Man's Best Russia Наверх